広大な丘のまん中にみつけた
小さな「かくれ村」。

はじめまして。２８万㎡におよぶ自家農場「スプウン谷」のまん中で。ちょこんと佇む「スプウン谷のザワザワ村」です。全室がプライベートに独立した2階建てコテージ。5組さまだけの小さなお宿です。

びえいのスロウフードと、
夢にみた原風景。

この宝物のような場所で、忘れかけていた手しごとの贅沢や、おいしさをめざしています。たとえばふたりのゲストを迎えるために東京ドーム７このおっきな畑と。10人のスタッフや子供たち、動物たちも暮らしてる。そんな田舎ホテルがあってもいいじゃない。旅を知る人のための、つくりモノじゃない北国暮らしのドキュメント。